特种野猪养殖技术
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简介 · · · · · ·
特种野猪是近几年经过驯化改良的野猪新品种。实践证明，特种野猪基因稳定，生长发育快，主要优点表现在经济价值高，饲料来源丰富，圈舍构造简单，好饲养，抗病力强，适合于农家散养或规模化养殖。其肉质鲜嫩，脂肪含量低，含有多种微量元素和氨基酸，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍。特种野猪肉风味独特，野味浓郁，营养成分齐全，有强体、滋补作用，是人们餐桌上的美味佳肴。 特种野猪饲养管理简单，适应性广，抗病力强，可利用庭院造圈进行粗放养殖。其经济效益十分可观。本书是宁波南方野生动物养殖有限公司在总结自身生产实践经验的基础上编写的一套"特种野生动物科学养殖技术系列丛书"之一。这套丛书既是公司创始人和科研人员十余年来科研成果的结晶，也是全体员工长期实践经验的总结。本书内涵的核心是如何将野生动物资源的有效保护和科学开发有机结合起来。因此，本属于内容编排上。力求在理论与实践紧密结合的基础上，特别突出实践的分量，即重在技术的实际操作；在文字表达上力求言简意赅、通俗易懂，以求达到易读、易学和易操作之目的。
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目录 · · · · · ·
第一章 特种野猪的基本知识
第一节 特种野猎的特点
一、体貌特点
二、品种生物学特性
三、生产性能
第二节 特种野猪的比较优势
一、特种野猪与家猪胴体性状比较
二、特种野猪与家猪肉质性状比较
三、特种野猪与猪肌肉肉脂肪酸含量比较
四、特种野猪与家猪比较优势归纳
第三节 特种野猪科学开发利用的综合效益
一、经济效益
二、社会、生态效益
第四节 发展前景
一、产业化前景
二、市场前景
第二章 特种野猪的驯化繁育技术
第一节 野猪的驯化技术
一、从野生到家养的过渡
二、野猪繁殖力的提高
第二节 特种野猪的杂交、繁育技术
一、杂交组合
二、横交固定
三、世代选育
第三章 特种野猪的饲养管理技术
第一节 特种野猪常用饲料的营养特点和利用
一、青饲料
二、青贮饲料
三、粗饲料
四、能量饲料
五、蛋白质饲料
六、无机盐饲料
第二节 配合饲料
一、配方设计的原则
二、配合饲料的规格要求
三、浓缩料
四、颗粒配合饲料
五、热喷加工技术
六、膨化饲料
第三节 关于饲料添加剂的使用问题
一、滥用抗生素与激素
二、某些微量元素的用量过多或不足
三、过分夸大饲料添加剂的作用
第四节 自配饲料应注意的问题
一、选料
……
第四章 特种野猪的疫病防治
第五章 特种野猪猪场的设置
附录1 关于鲜冻特种野猪肉的企业标准
附录2 特种野猪猪舍平面比例图
附录3 宁波南方野生动物养殖有限公司通讯录
