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简介 · · · · · ·
《21世纪科学·探索·实验文库》展现了新世纪科学的新发展，给学生创造了一个拓宽知识体系，激发学习兴趣，启迪突发灵感，训练科学思维的天地。《文库》延展了学生的视野，又会使学生在回归课本知识的学习中产生新的悟性和富于创见的联想。
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目录 · · · · · ·
冷热的感觉
温度的测量
冷热本质——分子热运动
樟脑丸消失无影踪——升华
天塑雾凇成美景——凝华
埃菲尔铁塔个长高——热胀冷缩
凝水成冰胀破胆——冷胀热缩
神奇的浸润与不浸润
表面张力的魅力
水往高处“流”——人为，还是错觉
现象篇：神奇的热
穆宾巴效应
火焰总是向上的
奇怪的气泡
响水不开，开水不响
饺子煮熟的依据
燃烧的秘密
纸锅烧水
烧不着的布条
炭火上的舞者
分子运动的证据
温度——分子运动剧烈的程度
走马灯为什么转动
井水的冬暖夏凉
海水的调节作用
生活篇：热与生活
扇扇子的作用
选竹席而不选草席的道理
水是热的良好导体吗
空气是热的不良导体
高压锅的秘密
吃鸡蛋有诀窍
活学活用——鲜美清蒸鸡
巧妙的“水浴”
微波炉加热食物
厨厉里的热学知识
太阳能热水器
爱斯基摩人的冰屋
暖气片装在哪里好
拔火罐的秘密
应用篇：“热力学”及“热机”
头发丝上著文章——纳米“书画”
非常态赢得百姓爱——液晶态、等离子体技术
六月流火享冰凉——节流制冷
围着火炉吃西瓜——“温室”效应与温室效应
蒸汽力大无人比——蒸汽机
……
探索篇：“冷”“热”的探索
