新编人物雕分步图解

作者: 孔令海
分类: 图书 >> 美食
ISBN: 9787538141818 （短：753814181）
　(什么是ISBN？)
出版社: 辽宁科技出版社
出版日期: 2004-8-1
定价: ￥36.00

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本书是继《新编泡沫、琼脂、冰雕技法与应用》一书之后又一本倾情力作，旨在填补国内食雕书籍无纯人物食品雕刻这一空白。本书从人物食品雕刻的基本知识的基本技法入手到经典作品的实例图解，由浅入深，从理论到实践，图文并茂通俗易懂。其中不少作品都是用于课堂教学的精品。