五星级西餐

作者: 张正忠林丽娟
分类: 图书 >> 美食 >> 世界美食
ISBN: 9787506445924 （短：750644592）
　(什么是ISBN？)
出版社: 中国纺织出版社
出版日期: 2007-10-1
定价: ￥28.00

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简介 · · · · · ·

本书主要介绍了各种西餐的材料及做法，为中英文双语版。

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目录 · · · · · ·

主菜
　西班牙酒煮牛菲力
　烤火鸡肉卷
　香烤坚果鹌鹑
　橘法熏烤羊肋排
　蒜味罗勒羊排
　香料枣法肥鸭
　里果香烤鸭
　橙法小牛肋排
　熏肉密瓜小牛肉
　麦德隆水果鹿肉
　蓝莓乳酷牛排
　春蔬炖牛尾
　奇异果酱春鸡
　奶油咖啡熏牛肉
　杏桃栗果双雉鸟
　牛肉薯饼
　匣味鲑鱼饺
意式料理
　意大利起司蛋卷　
　意詾火腿洋菇烘蛋
　龙王海鲜面
　千层芦笋香米淡菜
　香料野式鲑鱼卷
　意式鲈鱼千层派
　松露起司小牛肉
　意式什锦海鲜炖饭
　意大利紫苏宽面
时尚欧式海鲜
异国点心
都会点心

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