绿卡龟鳖食疗药膳集锦/家庭医学书系

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分类: 图书 >> 美食 >> 保健食谱/营养
ISBN: 9787810793445 （短：781079344）　(什么是ISBN？)
出版社: 暨南大学出版社
出版日期: 1800-1-1
定价: ￥15.00

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简介 · · · · · ·

本书搜集了280多种龟及鳖的食疗及药膳的汤方，并叙述其烹调方法及其功效、适应症。龟及鳖用于食疗，有悠久的历史。讲述了传统中医对龟、鳖的论述、应用现代医学的研究，龟、鳖在食疗药膳中的应用及注意事项以及龟鳖的食疗药膳、功效及烹调方法等。

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