花式咖啡独家配方

花式咖啡独家配方
花式咖啡独家配方
作者: (日)旭屋出版 编,丁玲 译       
分类:  图书  >>  工业技术  >>  轻工业、手工业  >>  食品工业
ISBN: 9787501950690 (短:750195069)
        (什么是ISBN?)
出版社: 中国轻工业出版社
出版日期: 2007-10-1
定价: ¥32.00

在哪儿买   ·  ·  ·  ·  ·  · 

    卓越网
    当当网

简介   ·  ·  ·  ·  ·  · 

喜欢喝咖啡吗?想对不同口味的咖啡有所品尝吗?不如自己DIY一下。只要根据本书提供的配方制作,一定能调配出口味丰美的特色咖啡。这些配方由14位名店咖啡调配师独家提供,制作方法决对安全,你大可以放心使用。
现今,全世界1年内半喝掉约4000亿杯咖啡,意大利就将Bar称为“咖啡的神殿”,咖啡即成为每天“可使人们恢复活力的最佳饮料”,其中的代表就是Espresso。随着意大利料理的热潮,及美国西雅图系列咖啡馆的盛行,使Espresso在极短的时间内渗入人们的生活,随后Espresso花式咖啡取代了滤泡式咖啡,很快成为咖啡界的“主流”,如今最受人瞩目的饮料模式是由超人气实力派的咖啡调配师所调配出的品种,请各位读者根据本书来调配各式各样的花式咖啡,独享其无穷的魅力与深邃口感。


被分享的评论   ·  ·  ·  ·  ·  · 

目录   ·  ·  ·  ·  ·  · 

HOT
  花式咖啡
  渡月桥
  马诺尼
  柯拉丘
  秋天的卡布奇诺
  【特别策划】制作创意卡布奇诺的基本技术
  蛋黄糖浆咖啡
  咖啡摩卡
  沙诺
  芳香卡布奇诺 
ICED 
  冰杏仁咖啡
  夏之幻
  顶级Espresso 
  冰蜂蜜肉桂拿铁
  冰蓝莓拿铁
  坚果仁糖浆咖啡
  香蕉冰摩卡
  薄荷咖啡
  冰草莓拿铁 
LAYERD STYLE 
  黄昏
  假日
  情人
  香草巧克力
  希望
  午后
  糖衣栗子 
SHAKE 
  柯西
  冰咖啡冻
  山峰
  焦糖拿铁
  奶昔
  诱惑
  冰冻栗子 
FLOAT 
  漂浮果冻
  抹茶拿铁
  伯朗峰
  红豆咖啡
  明尼苏达蓝莓冰冻咖啡
  杏仁巧克力咖啡 
OTHERS 
  冰品
  卡斯塔那 
COFFEE COCKTAIL 
  用Espresso做成咖啡鸡尾酒
  红叶
  咖啡利口酒卡布奇诺
  爱尔兰咖啡
  阿波罗
  摩卡·卡巴·阿弗加特
  摩卡榛果鸡尾酒
  阿莫雷
  杰特
  那吉拿铁
  朗姆拿铁冰淇淋
为本书提供咖啡的名店介绍
调配完美Espresso的4大法则
花式咖啡基础知识
花式咖啡的制作机器&食材指南


我的评价   ·  ·  ·  ·  ·  · 





相关图书   ·  ·  ·  ·  ·  · 

恋上咖啡馆甜点
恋上咖啡馆甜点
咖啡物语(煮出来的风情)
咖啡物语(煮出来的风情)
爱上咖啡
爱上咖啡
咖啡制作大全(附盘)
咖啡制作大全(附盘)
自己调花式咖啡/时尚馆时尚美食系列
自己调花式咖啡/时尚馆时尚美食系列
咖啡大全
咖啡大全
非茶之茶
非茶之茶
美味花果茶/快乐厨房时尚饮品系列
美味花果茶/快乐厨房时尚饮品系列
中国名茶品鉴(修订版)/中国茶文化系列
中国名茶品鉴(修订版)/中国茶文化系列
普洱茶寻源(Ⅱ)
普洱茶寻源(Ⅱ)


© 2008-2009 yilutao.com, all rights reserved     [京ICP备08005111号]     友情链接:一路bbs 站务日志·关于一路淘