中国食文化丛书：中国家常面点

中国食文化丛书：中国家常面点

中国食文化丛书：中国家常面点

作者: 叶连方张仁庆
分类: 图书 >> 美食 >> 饮食文化
ISBN: 9787801469168 （短：780146916）
　(什么是ISBN？)
出版社: 中国社会出版社
出版日期: 2003-8-1
定价: ￥18.00

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简介 · · · · · ·

　　面点是面食与点心的总称，家常面点是大众化家庭能够制作的面点。本书介绍了全国各地风味面点212例，并配有彩色照片，文字介绍家庭面点技法160例，调味拌馅40例，共介绍了412例家庭常用面点及相关知识。

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