图书分类：工业技术

作者： 宋建桐，王晓平　主编 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：外文出版社 / 定价：￥13.80

　　本书根据教育部职业教育与成人教育司和教育部职业技术教育中心研究所制定的《中等职业学校汽车运用与维修专业教学指导方案》和《中等职业学校英语教学大纲》编写而成。 教材特点 　　本书在编写过程中参阅了大量外文原版书籍和外文网站，力图为学生呈现出原汁原味的英语语言表达，同时本书根据中职学生的实际水平进行了调整，以更利于学生学习。本教材体例设计丰富多彩，注重对学生思维的诱导和启发，能更好地引      >>点击查看详情

作者：河南电力技师学院 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：中国电力 / 定价：￥29.00

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作者：啜钢 高伟东 彭涛 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：人民邮电 / 定价：￥32.00

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作者：肖建平 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：机械工业 / 定价：￥33.00

本书为中等职业学校建筑（市政）施工专业教材，按《中等职业学校建设行业技能型紧缺人才培养培训指导方案》编写，其主要内容包括桥梁构造基础知识、桥梁施工图的识读、桥梁施工的常用设备、桥梁施工准备和施工测量、桥梁施工基础操作、桥梁下部结构施工、常用桥梁上部结构施工、桥面系及附属工程施工、桥梁施工组织与管理等。 全书以现行的最新规范JTG F80/1-2004《公路工程质量检验评定标准》、JTJ0      >>点击查看详情

作者：河南电力技师学院 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：中国电力 / 定价：￥34.00

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作者：李科文 卫书彪 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：重庆 / 定价：￥45.00

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作者：李泉 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：哈尔滨出版社 / 定价：￥33.80

品一瓶好酒，就如同与一位知音作灵魂的交谈，唇齿留香，馨香绕杯，是一种享受、一种思考、一种激励。每个人的一生中都会有一种属于自己的酒，就看你是否能耐心等待，与它相遇。如果你不喜欢品酒，是因为你还没有找到你喜欢的味道；如果你已经开始品酒，你一定可以找到你喜欢的味道并继续寻找令你心动的契合点，如果你一直在品酒，那你一定能找到与你契合又让你心动的味道，并且继续尝试它与你融为一体的感觉。所以，为了找      >>点击查看详情

作者：王欣 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：哈尔滨出版社 / 定价：￥31.80

总有一种味道会在某一个时刻打动你，如同拳击的技术性击倒，无处可逃。于我,那种味道的名字叫咖啡。咖啡把四种味道(酸、苦、甜、涩)融于生活轨迹中，谁都无法选择。所以学会品味、聆听咖啡生活之曲将会让人懂得什么是真正的幸福。 本书是品饮咖啡的百科全书。如果你想和咖啡豆有进一步的接触，那么，从如何挑选豆子，如何烘焙，如何煮到如何享受，都有温声细语的师傅在旁边指导。然后你会发现，其实煮咖啡一点儿都不      >>点击查看详情

作者：一达图书文化工作室 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：重庆出版集团,重庆出版社 / 定价：￥9.00

学习科学 认识自然 爱护环境 保护家园 从小做起，争做环保小卫士。 科学与环保的启蒙是当今儿童教育中不可或缺的一个环节，为此，我们编辑出版了这套《科学与环保启蒙丛书》。本书是其中的一本。本书用图文并茂的形式，介绍了自来水的诞生、发展，介绍了与水相关的环抱知识。本书文字简洁生动，图画色彩鲜艳，形象幽默有趣，不失为一本在科学教育和审美教育方面对儿童进行提升的好书。      >>点击查看详情

作者：胡秀钟 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：化学工业 / 定价：￥25.00

　　本书主要介绍糖浆皮类、混酥皮类、酥皮类、其他类月饼的配方和制作图解，品种丰富，原创造型，糖浆、饼皮、馅料等原辅材料配方详尽，关键操作图解详细， “小贴士”、 “特别提示”等更是亮点，可帮助月饼生产企业技术人员、中式面点制作经营商户、参加职业技能培训的学员迅速掌握操作技巧，是其良师益友。      >>点击查看详情

作者：席豪 齐军 胡秀钟 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：化学工业 / 定价：￥25.00

　　本书以图片搭配简要文字说明详细介绍55例花卉蛋糕裱花技术分步图解和造型，图片丰富，创意独特，详解难点，可帮助蛋糕制作经营商户、蛋糕裱花操作师、参加蛋糕裱花操作技能培训的学员迅速掌握操作技巧，是其良师益友。“花语”部分对花的形态，喻意等内容的介绍，为同类书所少有，可满足顾客的高级需求。      >>点击查看详情

作者：肖艳 陆刚 张祖尧 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：人民邮电 / 定价：￥30.00

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作者：张志鹏 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：科学出版社 / 定价：￥32.00

　　本书结合图解与实践，系统地讲解了mp3、mp4、U盘、数码相机、数码摄像机的结构与原理，故障分析与检修技术，拆解技巧，日常保养方法：重点剖析了数码设备的光学系统、机械系统、电路系统的原理、组成、典型故障，并给出了详细的维修步骤和有针对性的动手实践，可以有效地提升学习者的维修技能。 　　本书针对专业培训学校、数码设备维修人员、售后服务人员、技术支持人员以及对数码设备维修感兴趣的新手和广      >>点击查看详情

作者：快乐ㄊㄠノ兵 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：汕头大学出版社 / 定价：￥12.00

　　35种手工蜡烛简单入门，各式创意蜡烛、烛台，带你进入光线和阴影的游戏。 　　随着生活美感的提升，现代人也越来越能享受蜡烛带来的光线和阴影的浪漫气氛。不想买模式化的成品，又舍不得花大把银子买进口品，那就来做手工蜡烛吧。 　　本书教你简单制作手工蜡烛，让你省了荷包，却不减浪漫。 　　如果手真的不够巧，有一个超简单的方法适合你，你可以在商场买到超便宜的素面蜡烛，利用彩绘、压花、压力      >>点击查看详情

作者：快乐ㄊㄠノ兵 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：汕头大学出版社 / 定价：￥12.00

　　34种香皂，轻松制作市面上买不到的新玩意，4个系列，造型独特、喜爱草木、珍爱自己、儿童专用。 　　周末午后，邀约三五好友来一场不一样的下午聚会。今日的点心主题是“手工香皂”，色香味俱全，但再多也不用担心发胖。做香皂没有想象中困难，简单地说，其概念有点类似烹饪或烘焙，只要基本工夫熟练后，就可以随心所欲“加油添醋”，创造自己独特的味道。假如喜欢辛香就加点肉桂，爱喝咖啡则可放入咖啡豆。      >>点击查看详情

作者：隋继学 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：化学工业 / 定价：￥23.00

本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。全书概括介绍了食品冷藏的基本原理，详细介绍了肉类、水产品、果蔬等食品的冷藏方法以及它们在冷藏过程中的变化，重点介绍了冷冻调理食品的加工技术。本书还介绍了国内外食品冷藏与速冻方面的先进技术、最新科研成果等。书中附有大量图表和复习题，以便帮助学生或其他读者更好地学习、掌握本书内容。 本书是编者在多年从事职业技术教育和食品冷藏以及      >>点击查看详情

作者：王建 赵金周 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：机械工业 / 定价：￥22.00

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作者：张露 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：化学工业 / 定价：￥19.80

本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 全书共分三篇：第一篇为食品包装的原理及技术，主要介绍包装食品品质的影响因素及其控制措施，食品包装材料与容器，以及食品包装技术与设备；第二篇为各类食品的性质与包装，主要内容有肉类食品、水产食品、果蔬类食品、乳制品及饮料、粮谷及油脂类食品的包装技术和包装实例；第三篇介绍了国内外食品包装相关的标准与法规。 本书内容丰富，实用性      >>点击查看详情

作者：祝美云 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：化学工业 / 定价：￥18.00

本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。全书主要从食品加工和安全的角度，介绍食品成分的化学组成、性质及其与加工、储藏等有关的化学问题，全书分为：水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂十大类别。本书在编写过程中力求能体现我国中职教育特点，在突出基本理论、基本概念和方法的同时，以应用为目的，将基本知识和各种新技术有机结合在一起      >>点击查看详情

作者：梁森 黄杭美 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：机械工业出版社 / 定价：￥19.50

　　本书是中职机电类规划教材，主要介绍在工业等领域常用传感器的工作原理、特性参数及安装、接线等方面的知识，对误差、抗干扰技术及检测技术的综合应用等也作了介绍。 　　本书形式生动、活泼，迎合中职学生的年龄特点；内容浅显易懂，教师易教，学生易学。每章均附有启发性的思考题及应用型习题。 　　本书可作为普通中等职业技术学校的机械、数控、机电一体化、汽车制造、电气自动化、智能楼宇、仪表仪器、计算      >>点击查看详情