图书分类：旅游理论与实务

作者：朴松爱 吴鸣岐 / 出版时间：2007-8-1 / 出版社：中国旅游出版社 / 定价：￥21.00

本书立足于我国旅行社发展的和旅游研究的最新成果，阐述了旅行社经营管理理论体系，全面反映了旅行社目前经营和管理状况及其所面临的问题，介绍了旅行社的发展方向。 本书吸取了国际旅行社业经营管理的先进理论与成功经验，坚持理论与实践相结合的原则，力求做到理论联系实际，侧重于理论上的研究，列举了旅行社经营管理中的典型实例，目的是为我国旅行社业的发展提供一些理论指导，有利于我国旅行社业借鉴发达国家旅行      >>点击查看详情

作者：樊丽丽 / 出版时间：2007-8-1 / 出版社：中国经济出版社 / 定价：￥26.00

我国旅游业发展前景广阔，但所面临的国际、国内竞争也将更加激烈。旅游服务质量是旅游业竞争力的重要因素，而导游服务是其中最重要的环节之一，直接关系到旅游业的整体形象。导游员是旅游业的主体。导游服务的质量高低、效果好坏取决于导游员的素质、能力及其经验。随着旅游者的旅游知识和经验越来越丰富、旅游活动内容越来越多样化、旅游信息越来越灵通，要求导游员必须面对新环境的挑战，必须向更高的目标努力，必须具备      >>点击查看详情

作者：张朝枝 / 出版时间：2007-8-1 / 出版社：中国旅游出版社 / 定价：￥32.00

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作者： 刘住　主编 / 出版时间：2007-8-1 / 出版社：东北财经大学出版社 / 定价：￥32.00

本书紧密结合中国旅游的实际状况，从旅游和旅游业的产生、发展到未来预测，从世界旅游和旅游业到中国旅游和旅游业，从旅游和旅游业的现象到问题及其解决方法，从旅行和旅游历史演进的大跨度和世界范围的大环境到以中国旅游和旅游业的现状和未来为核心，对旅游和旅游业作了全面翔实的叙述和分析。在对许多旅游和旅游业相关定义和现象问题上，本书并没有强加给读者某种观点，而是启发读者思考比较、寻找答案。全书共分四部分      >>点击查看详情

作者：闫立杰 / 出版时间：2007-8-1 / 出版社：旅游教育 / 定价：￥19.00

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作者：李志刚 / 出版时间：2007-7-1 / 出版社：中国旅游 / 定价：￥48.00

桂林是著名的风景旅游城市和历史文化名城，桂林旅游业随中国旅游业的发展而发展。旅游业实现了持续、健康、快速发展，成为桂林国民经济新增长点、桂林建设和谐社会和小康社会重要内容、增强城市形象和影响力的重要品牌产业。 本书就是近年来的一部分桂林旅游专题研究成果的汇集。这些研究成果多属对旅游实践的探索。本书所汇集的研究成果，不仅对桂林旅游业发展起着重要的参考和推动作用，而且对于全国旅游业界也有着交流      >>点击查看详情

作者：(美)哈里森 等 / 出版时间：2007-7-1 / 出版社：旅游教育 / 定价：￥65.00

一直以来，接待业的学者们和行业中的实业家们都在寻找一种适用于这个行业的、完美、精确又能同现状接轨的战略管理方案。 《旅游接待业战略管理：概念与案例》就是满足这种需求的著作。它以战略管理者的视角，既阐述了如何获取、发展及管理内部资源，如人力资源、知识、财务资源及有形资源等，又介绍了如何管理与外部利益相关者的关系，如顾客、供应商、特许经营者、风险合作伙伴及政府机构。并且，将全球化      >>点击查看详情

作者：段颖 / 出版时间：2007-7-1 / 出版社：东南大学 / 定价：￥24.00

本书内容共分八章，着重阐述我国历史常识、民族民俗、自然景观、四大宗教、古代建筑、古典园林、菜肴饮品、风物特产等方面的概念、分类、具体内容及有关应掌握的知识。在编写过程中我们根据高等职业教育的要求，充分体现内容先进性、教学适用性、知识实用性、结构合理性、使用灵活性的现代职业教育理念，注意教材编写的科学性、规范性、针对性，使之贴近高等职业院校旅游管理专业的教学实际，更适合专业教学和行业发展的要      >>点击查看详情

作者： / 出版时间：2007-7-1 / 出版社：东南大学出版社 / 定价：￥24.00

质量和特色是一本教材的生命。本套旅游教材有以下特色和优势。 1、先进性：①形式上：尽可能以“立体化教材”模式出版，突破传统的编写方式，针对各学科和课程特点，综合运用“案例导入”、“模块化”和“MBA任务驱动法”的编写模式，设置各有特色的栏目。②内容上：重组、融合原来教材的内容，以突出学生的技术应用能力训练与职业素质培养，形成新的教材结构体系。 2、实用性：突出职业需求和技能为先的特点，      >>点击查看详情

作者：张金霞 / 出版时间：2007-7-1 / 出版社：旅游教育出版社 / 定价：￥17.00

导游接待礼仪》是我国导游人员学习礼仪、提高文化素质的好教材，本书结构新颖，正文分七个单元，第一单元主要阐述了礼仪及导游接待礼仪的基本知识。第二单元至第七单元主要阐明了导游人员的形象礼仪、导游接待中的常见礼仪、导游的迎送礼仪、导游活动礼仪、导游活动中涉及的民族宗教礼仪以及我国主要旅游目的地和客源国／地区的礼俗。每个单元列举了“培训要点”，并通过“经典案例”和“情景思考”体现了理论与实际的结合      >>点击查看详情

作者： 刘晓杰 主编 / 出版时间：2007-7-1 / 出版社：化学工业出版社 / 定价：￥21.00

为了更好地适应旅游业发展和培养新型旅游服务、管理人才的需要，根据旅游高职高专人才培养目标而组织编写了本书。教材注重结构的层次性和逻辑性，坚持深入浅出和通俗易懂的原则，符合学生的认知规律，把旅行社管理实践与现代管理思想相结合。 本书共分八章，内容包括旅行社概述、旅行社产品开发设计、旅行社产品的销售管理、旅行社产品的采购、旅行社组团接待任务、旅行社财会业务、旅行社综合管理、旅行社行业的发展      >>点击查看详情

作者： / 出版时间：2007-7-1 / 出版社：广东省出版集团,广东经济出版社 / 定价：￥26.00

本教材工作的重点主要在以下几个方面： 第一，适应旅游酒店职业教育和职业培训发展的要求，突出职业教育以能力为本位，重视实践能力的培养的特色。理论以够用为度，进一步加强了实践性教学内容，以满足旅游酒店从业人员和毕业生所从事职业的实际需要。 一，根据行业发展趋势，力求教材内容与时俱进。合理编写教材内容，尽可能多地在教材中充实新理念、新知识、新方法和新设备等方面内容，并力求贴合实际岗位的变化和      >>点击查看详情

作者：董正秀 朱晔 / 出版时间：2007-7-1 / 出版社：东南大学 / 定价：￥24.00

本教材总体框架是以旅行社的业务流程和旅行社的发展趋势为基点。第一至六章主要介绍了旅行社的主要业务和职能管理，从微观的角度对旅行社业务及管理进行了介绍；第七至九章侧重旅行社的信息技术应用、旅行社的战略管理和发展趋势分析，从宏观的角度对旅行社的综合实力的提升提出切实的建议和方法。      >>点击查看详情

作者：黎洁 / 出版时间：2007-7-1 / 出版社：中国旅游出版社 / 定价：￥29.80

本书较全面地论述了旅游卫星账户的编制原理和编制方法，将旅游卫星账户与旅游经济影响评估的其他方法进行了比较研究，也较全面地分析和介绍了国内外旅游卫星账户的编制实践和经验乖。同时，本书对发达国家的旅游统计体系，如美国、加拿大的旅游统计体系也进行了较全面的分析和介绍，并对我国旅游统计指标体系、旅游统计调查方法和旅游计量经济模型等也进行了研究。      >>点击查看详情

作者：郑向敏 / 出版时间：2007-7-1 / 出版社：旅游教育 / 定价：￥25.00

21世纪是服务产业的世纪，是质量的世纪。人类社会已经进入服务时代和质量社会，服务概念与质量需求已深入到人们日常的生活中。随着经济全球一体化趋势的日益加深，随着企业之间的竞争由区域性竞争向全球性竞爭发展，服务产品的市场作用与地位日益重要，服务质量已成为企业竞争的法宝。作为与国际接轨最早和最成熟的旅游企业，服务产品和服务质量已成为企业争夺市场、招徕顾客的核心竞争力和赢得顾客忠诚度、获得可持续发      >>点击查看详情

作者： 马洪元　主编 / 出版时间：2007-7-1 / 出版社：东南大学出版社 / 定价：￥22.00

质量和特色是一本教材的生命。本套旅游教材有以下特色和优势。 1、先进性：①形式上：尽可能以“立体化教材”模式出版，突破传统的编写方式，针对各学科和课程特点，综合运用“案例导入”、“模块化”和“MBA任务驱动法”的编写模式，设置各有特色的栏目。②内容上：重组、融合原来教材的内容，以突出学生的技术应用能力训练与职业素质培养，形成新的教材结构体系。 2、实用性：突出职业需求和技能为先的特点，      >>点击查看详情

作者： 杨哲昆，霍义平 主编 / 出版时间：2007-7-1 / 出版社：东南大学出版社 / 定价：￥23.00

本书是“高等职业教育旅游管理类专业系列教材”之一，该书以为高等职业教育提供实战型的高层次职业技能教材为主导，按适度够用的原则，阐述了美学的基本理论知识。全书共分13章，具体内容包括美与审美的界定、旅游美学的研究对象和基本内容、旅游活动中自然美的作用及种类、旅游审美与社会美、旅游审美与艺术美、旅游接待服务与审美等。另外，该书在每章前设置了“学习目标”和“本章导读”，并在各个小节设置了“引导案      >>点击查看详情

作者： 桂林市建设现代化国际旅游城市的标准和发展战略　课题组编 / 出版时间：2007-7-1 / 出版社：中国旅游 / 定价：￥18.00

本书从旅游城市的整体发展目标出发，以旅游学、区域经济学、战略管理学为理论基础，以“为中国的旅游城市建设现代化国际旅游城市提出整体框架”为最终目的，对现代化国际旅游城市这一特殊的城市形态进行了研究，明确了现代化国际旅游城市的基本内涵、标准体系，并分析了桂林市的现状，提出了桂林市建设现代化国际旅游城市的战略目标以及实现目标的战略对策。      >>点击查看详情

作者：沈祖祥 许春霞 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：复旦大学 / 定价：￥35.00

中国第一，世界首创　西风东渐，世界影响中国。中国第一，世界首创，《中国旅游MBA丛书》打造中国旅游管理MBA启发性案例化教学试金石。 旅游符号，品牌盛宴　我们欣赏中国旅游领袖品牌的层出不穷，由来自全国百余位权喊旅游专家组成的阵容强大的组委会、评委会和编委会，甄别筛选，试图挖掘出当代中国最具创造力和影响力的旅游标杆企业(组织)和品牌符号，《中国旅游MBA丛书》之《优秀教学案例系列》堪称中国      >>点击查看详情

作者： 鄢志武 主编，柴海燕，李志飞 副主编 / 出版时间：2007-6-1 / 出版社：武汉大学出版社 / 定价：￥20.00

本书分别从旅游资源学的理论和实践两个环节出发，别具一格地从地质学的角度分析了自然旅游资源的成因、特征和主要类型，阐明了旅游资源学的研究内容、不同类型旅游资源学的实践研究。      >>点击查看详情