图书分类：茶

作者：谭亚原 杨泽军 / 出版时间：2006-9-1 / 出版社：中国轻工业出版社 / 定价：￥78.00

　　这是迄今最详尽、最系统地描写云南茶的图书。全书分云南茶树与茶山、云南茶叶、云南茶事、云南茶人、云南茶机构、云南茶俗6章，为读者清晰描述了普洱茶、沱茶、滇红、滇青、滇绿、茶马古道等茶叶相关概念及它们相互的关联。这又是一本好看的书，编著者尽量把每一章节都描述为一个连贯的故事，在故事中讲述知识，书中大量使用了再现当年现场的绘图，并在书的末尾专设“云南茶叶名次索引”，589个云南茶叶名次可以轻      >>点击查看详情

作者：王建荣 郭丹英 / 出版时间：2006-8-1 / 出版社：浙江摄影出版社 / 定价：￥32.00

中国人很早就发现和利用茶了，茶“发乎神家氏，闻于鲁周公”，算起来已有四五千年的历史，人们对茶的利用也经历了从最初的药用、食用到饮用的过程。在茶的生产、加工和品饮过程中，茶与政治、经济、宗教、哲学、文学、艺术相互影响，渐渐形成了丰富多彩、独具特色的中华茶文化。特别是茶融入儒、道、佛三教后，中华茶文化的内涵变得更加丰富。如今茶已渗透到中国人生活的各个环节。 　　茶作为自然界中的尤物，其特性与      >>点击查看详情

作者：林乾良 陈小忆 / 出版时间：2006-8-1 / 出版社：中国农业出版社 / 定价：￥28.00

茶，源于中国，今系世界上最为广大群众所喜爱之饮料。自古以来，中国传统认为饮茶对于人类的益寿保健有很大好处。数千年来，中医视茶若药。关于茶的防治疾病效能，在历代的医学、茶学文献中有很多的记载。唐代陆羽所著《茶经》，为世界著名的茶的经典著作。该书对茶的功效应用、州县所出、制造过程、饮用方法等均有详尽的记载。陆羽是中国古代茶文化的奠基者，因其首创之功而被后世奉为神圣。大约在公元740年成书的《本      >>点击查看详情

作者：石昆牧 / 出版时间：2006-8-1 / 出版社：云南科学技术出版社 / 定价：￥36.00

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作者：王秋墨 / 出版时间：2006-7-1 / 出版社：中国轻工业出版社 / 定价：￥28.00

　　在博大精深的茶文化中，“中华茶膳”是其中极为重要的一脉。在茶史研究上，神农尝百草是流传很广、影响很深的一个古代传说——“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”神农用茶来解食物中毒，在《史记·三皇本记》、《淮南子·修务训》、《本草衍义》等书中均有记载，我们可以体会到在那个生产力低下的时代，作为药用、食用的茶，具有多么重要的作用！以茶入膳，既保持了茶叶的营养，也促进了茶叶的疗效。如今，现      >>点击查看详情

作者：王秋墨 / 出版时间：2006-7-1 / 出版社：中国轻工业出版社 / 定价：￥28.00

　　武夷岩茶是中国十大名茶之一，自古名山出名茶。武夷山是世界自然与文化遗产地，“碧水丹山”是南朝作家江奄对武夷山的赞语。武夷山气候宜茶，其夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，春潮、夏湿、秋爽、冬润，溪流不断，云雾迷漫的特征，为茶树的生长提供了适度的光照和良好的水热条件。如此得天独厚的茶树生长环境，孕育了声名远扬的武夷茶。 　　武夷岩茶品质优异，出类拔萃，素以岩骨花香之“岩韵”著称于世。而所谓的      >>点击查看详情

作者：韩其楼 / 出版时间：2006-7-1 / 出版社：华龄 / 定价：￥198.00

本书十分完整和全面介绍紫砂壶的起源、原料、种类分布、发展历史、各类造型工艺、各种装饰艺术、有关烧炼方法、历代卓越成就、鉴赏基本知识、收藏和选用方法、历代大师传略等等，并附当代名家名录、雅士名流介绍、有关专著评介、有关参考书刊目录、铭文诗文集萃、名壶款式举要、名家字号简表、历年获奖名录、历代干支年表等等，附大量彩色精印图版，本书是一本鉴赏、收藏和研究紫砂壶不可缺少工具书。 　　本书卷首选集      >>点击查看详情

作者：读图时代 / 出版时间：2006-7-1 / 出版社：中国轻工业出版社 / 定价：￥28.00

　　茶，中华民族的举国之饮。寻根溯源，世界各国最初所饮的茶叶、引种的茶种、饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗，都是直接或间接从中国传播去的，中国是茶的发祥地。中国茶知识的内容丰富，包括茶史知识、茶类知识、茶叶知识、茶艺知识、茶具知识、茶科学知识、茶文化知识等，当我们在一点点了解这些知识的同时，我们也正在一步步融进中国茶那秀而长的清香、醇而厚的滋味中。 　　中国茶资源丰富，中国茶文化博      >>点击查看详情

作者：范晓清 / 出版时间：2006-7-1 / 出版社：河南出版集团,中原农民出版社 / 定价：￥14.00

　　本书作者从卷帙浩繁的古今医学典籍中，从功效不一、数量众多的药茶方中，选择养生保健最常用、最有效者，根据现代人压力大，却又“损之多途”的特点，以补益身体机能为主旨，汇集了近百个补益药茶方，并予以分类，编撰成书，以飨读者。书中对这些药茶方每个都做了详细的药性配伍分析与使用指导，读者一册在手，就可以方便地选用适合自身情况的药茶，既能起到养生保健的功效，又可以达到延年益寿的远期目标。      >>点击查看详情

作者：余茂基 / 出版时间：2006-7-1 / 出版社：上海科学技术文献出版社 / 定价：￥18.00

　　“百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。不知何时起人们开始饮茶，不过可以确定，盛唐时期饮茶已到了“茶之为用，等于米盐，不可一日无”的地步，文人墨客大发“国不可一日无君，君不可一日无茶”之感叹。至于茶中入药或以茶代药的历史，至少可追溯到西汉以前。本书为“中医养生丛书”之一，深入浅出地介绍了能治疗各种家庭常见疾病、又能养生保健、美容美体的茶饮，原料易得，制作简单。只要你喝喝茶饮，耐心养形，静心      >>点击查看详情

作者：读图时代 / 出版时间：2006-6-1 / 出版社：轻工业出版社 / 定价：￥28.00

　　京城的大小茶馆有五六百家，为什么只有老舍茶馆享有“城市名片”的美誉？一是因为它由于分钱一碗的大碗茶起家，是改革开放以后，说城开的第一家新式茶馆。二是因为茶馆以“老舍”命名，老舍先生是京味文化的代表之一，有很高的知名度。三是因为老舍茶馆有味儿。什么味儿？当然是京味儿了。      >>点击查看详情

作者： 徐传宏 编著 / 出版时间：2006-5-1 / 出版社：农村读物 / 定价：￥16.80

本书是一本介绍普洱茶历史、传说、产地、品类、品质、鉴赏、选购、收藏、中泡、品饮、功效、茶俗、茶艺、旅游等知识的科普读物。全书注重科学性、知识性、趣味性和实用性，是普洱茶爱好者和家庭荼文化的实用手册。      >>点击查看详情

作者：吴明珠 / 出版时间：2006-5-1 / 出版社：汕头大学出版社 / 定价：￥19.80

　　拥有一双“勾魂电眼”，是许多爱美人士的心愿，然而除了先天遗传因素之外，后天的保养护理也很重要。许多爱美女性对黑眼圈、眼袋、细纹等眼部问题感到困扰不已，花许多心思在脸部保养上，涂抹了一堆昂贵保养品，却看不到任何功效。殊不知保养眼睛的要点除了摄取均衡的营养之外，正确的保养观念也很重要，例如眼部防晒、适当的休息、正确的化卸妆方式，以及选用适合的护眼用品等。本书是由吴明珠中医师在繁忙的看诊工作      >>点击查看详情

作者：徐凤龙 / 出版时间：2006-5-1 / 出版社：吉林科学技术出版社 / 定价：￥25.00

　　茶，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋，再由明代的演艺迄今，历经数千年的历史。可以说，茶，是伴随着人类文明进程的脚步一种走来。茶，这种古老而文明的饮料，已经不是唐宋时达官显贵们身份的象征，如今已走进千家万户，成为我国人民日常最受欢迎的饮品。 　　本书以实际实用为主，对于茶之历史、茶之类别、茶之饮用、茶之器具、茶之用水、茶之健康及茶之冲泡技艺等方面做番条理，对中华文化的脉络可能阐述明      >>点击查看详情

作者：(日)板仓弘重 / 出版时间：2006-5-1 / 出版社：浙江科技出版社 / 定价：￥22.00

想赋予一成不变的茶憩时光以更多的健康与乐趣吗？请把目光投向花草茶吧！色美味香的花草茶不仅安抚心灵，更拥有缓解身体各种小问题的神奇力量。 本书精选了98种方便在市面上买到的花草茶， 并一一介绍其知识与功效。找到属于你的花草茶，饮出健康，品来美丽!      >>点击查看详情

作者：读图时代 / 出版时间：2006-5-1 / 出版社：轻工业出版社 / 定价：￥28.00

　　我国是一个多民族的国家，不同地区，不同民族的饮茶方法形成了多姿多彩的饮茶习惯。如南方人爱喝绿茶，北方人爱喝花茶。藏族人爱喝酥油茶，蒙族人爱喝奶茶，瑶族、壮族、侗族人爱喝打油茶，土家族爱喝擂茶等等。各地也都有自己的名茶，有了好茶当然还要掌握科学的冲泡方法，所以本书将带我们了解名茶冲泡的技能，让我们懂得如何泡茶，如何品茶。 　　有了好茶还要掌握科学的冲泡方法，所以我们首先要了解一些基      >>点击查看详情

作者：康乃 / 出版时间：2006-5-1 / 出版社：中国旅游出版社 / 定价：￥26.00

饮茶作为一种高雅而恬淡的休闲活动，不仅有利于身体健康，也是人生的一大乐趣。休闲在家，呷一杯香茗，品尝着茶的清香，读书看报，觉得神清气爽，气定神闲；与亲人促膝品茗，谈笑风生，其乐融融；坐在茶楼，和几个知心朋友共饮一壶好茶，谈天说地，道古论今，惬意无比。本书旨在为读者提供一本作为谈茶论道的知识性读物，以使开阔视野，丰富茶的话题，增加饮茶的趣味和情趣。 这些年来，饮茶更成为很时尚的事情      >>点击查看详情

作者：周文劲 王建荣 郭丹英 陈云飞 / 出版时间：2006-4-1 / 出版社：山东科学技术出版社 / 定价：￥18.00

　　中国是茶的故乡，中国人最早发现茶的用途，最早开始饮茶、种茶。人们常说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶早已深入人们的日常生活。 　　本书以百科知识问答的形式介绍茶的历史与文化、茶的分类与加工、茶的鉴赏与贮存、茶的品饮方法、茶的典故和传说、茶与人体健康美容方面的知识。内容丰富，史料翔实，雅俗共赏，少长成宜，不仅具有很强的实用性、科学性、哲理性、趣味性，还具有茶文学艺术的文献价值。既蕴      >>点击查看详情

作者：徐专宏 骆芃芃 / 出版时间：2006-4-1 / 出版社：山东科学技术出版社 / 定价：￥37.00

　　茶馆是一个古老的行业。在茶馆的经营活动中所产生的文化现象，即茶馆文化。茶馆文化是伴随着茶馆的形成和发展而并行的。要了解茶馆文化的形成与发展，就必须知晓茶馆的演变历史。本书在这方面作了简明扼要的介绍。我国疆土辽阔，气候各异，民族众多，习俗不一。因此各地茶馆都有各自的特色。如果能有机会到全国各地走一走，就可领略到茶馆的不同风情，并能感受到茶馆文化的多姿多彩。千百年来，茶馆既充当着文化知识传      >>点击查看详情

作者：徐亚和 / 出版时间：2006-4-1 / 出版社：云南美术出版社 / 定价：￥39.00

云南是世界茶树的发源地，是世界茶叶的故乡。云南古称“濮满地”，云南人也因此被有的学者称为“濮满人”、“濮人”。在汉字起源早期的甲骨文里，“濮”是由东巴文的“茶”字和哀牢人的象形两部分组成的。可以想象，在远古先民的眼里，云南人，就是手捧一碗热气腾腾的茶，以茶待客、古仪堂皇的“茶人”形象。在云南少数民族民俗文化里，充满着对茶的崇拜和图腾。发展到今天，云南茶叶风摩全球，成为世界普遍喜爱的饮料。特      >>点击查看详情