图书分类：保健食谱/营养

作者：曲波 / 出版时间：2007-9-1 / 出版社：北京出版社 / 定价：￥9.90

现代医学对食疗的认识，是科学地将食物经过合理搭配，使人体摄入均衡营养，以满足身体生理活动所需。由于食物中所含有的各种营养素、药用成分、食物性能各不相同，使它们具有各自的防病治病的能力，只要恰当选用和搭配，便能发挥良好的疗效。 丛书向读者介绍饮食调养的有关知识和资料，使读者了解食物功效，根据自身的情况科学、合理地选用食物，顺利地进行疗疾治疗和健身养生。读者可在阅读本丛书时，从中寻找与自己身      >>点击查看详情

作者：康太 / 出版时间：2007-9-1 / 出版社：广东旅游出版社 / 定价：￥18.00

女性的美不仅靠外在的打扮，更需要对内在的调理，只有健康的美才能持久。本书是一本专为女性编著的饮食指引，书中精选了500款菜式、汤饮、甜品及面点，从女性调经补虚、滋阴防衰、补血养颜、美体瘦身四个方面，分别介绍了食材的选择、搭配、功效以及宜忌，让女性在阅读操作的同时，轻轻松松了解到各种物料的作用和价值，从而掌握调理自己身体的诀窍。本书所选食谱用料普通，操作简便，适合在家庭自行制作。其文字简明扼      >>点击查看详情

作者：李来宏 / 出版时间：2007-9-1 / 出版社：新世界出版社 / 定价：￥39.80

用最简单的语言告诉你最有效的减肥方法 一个人只要自信　无论外貌多么平凡　也会呈显出流光溢彩的魅力 同名图书荣登欧美畅销书排行榜第一名 亚马逊书店、纽约时报、出版商周刊　蝉联生活类图书榜冠军！ 本书是目前市面上最流行的减肥方法之大成，用最简单的语言告诉你最有效的减肥方法。心理减肥：教如何让你打好一场心理“攻坚战”；饮 食减肥：让你在享受美味的同时减掉赘肉；运动减肥：怎么的运      >>点击查看详情

作者： 王向东 主编 / 出版时间：2007-9-1 / 出版社：东南大学出版社 / 定价：￥36.80

本书共十一章，主要讲述了食品毒理学的基本概念、研究内容及研究方法，内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运机理，毒物在机体内的生物转化过程，毒物作用机制及影响因素，食品毒物的种类、一般毒性及生殖发育毒性、“三致”作用，特别是增加了食品毒理学实验基础及食品安全性毒理学评价的内容。 本书具有理论和实践并重的特点，适宜作农业院校、综合性大学、理工科院校、师范院校、农业技术院校和其他院校食品科学与      >>点击查看详情

作者：翟凤英 / 出版时间：2007-9-1 / 出版社：科学 / 定价：￥148.00

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作者：李雪明 / 出版时间：2007-9-1 / 出版社：河北科学技术出版社 / 定价：￥26.80

在日常生活中，如果人们不了解各种食物的性质和特点，不讲究饮食的科学，将有损健康，也达不到强身防病、延年益寿的目的。现代医学研究证明，常见的肥胖症、高血压、心血管病、结石症、糖尿病等疾病，均与营养过剩或营养失调有关。许多疾病的调理与康复，与合理选择食物有关。所以，为了使广大读者了解食物养生的知识，掌握合理饮食的科学方法，本书站在普通家庭日常生活的视角上，收录了近240种常见的动植物食品、饮品      >>点击查看详情

作者：张秀江 张文莲 / 出版时间：2007-9-1 / 出版社：中国商业 / 定价：￥29.80

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作者：叶海青 / 出版时间：2007-9-1 / 出版社：吉林科学技术出版社 / 定价：￥24.80

在人体的新陈代谢过程中，不是人体所需的物质就该排出体外，一旦累积在体内就容易造成体内失衡，影响脏器正常机能运作，引发各种疾病，及时地排出毒素才能维护身体健康。本书有系统的介绍隐藏在生活中可能危害身体的各种毒素，针对这些毒素善用生活技巧维护身体健康．将正确的排毒观念、养生知识介绍给追求身体健康的读者大众，希望能对大家的身体健康有所帮助。      >>点击查看详情

作者： 张国玺，洪昭光，于康　主编 / 出版时间：2007-9-1 / 出版社：吉林科学技术出版社 / 定价：￥29.80

卫生部首席健康教育专家洪昭光，你的饮食决定你的健康。　　 央视“天天饮食”特邀嘉宾，中国中医科学院西苑医院，著名养生保健专家张国玺教授， 北京协和医院临床营养科，著名饮食营养专家于康教材，食物营养保健功效的全面解读，教您合理平衡膳食的方法。 你的饮食决定你的健康。这是健康大师对广大读者的健康忠告。这是卫生部首席健康教育专家洪昭光编写的第一本健康食谱图书；第一本将洪昭光健康理论细化      >>点击查看详情

作者：(中国台湾)黄伟德 / 出版时间：2007-9-1 / 出版社：陕西师范大学出版社 / 定价：￥23.80

果汁中的阿斯巴甜、快餐食物中的化学调味剂、干果中的二氧化硫、植物油中的抗氧化剂…… 我们每一口食物中不知隐含了多少毒素，究竟，吃什么才安全？ 遵循自然、取材生机，才是免受食品毒害的无敌良方！ 是的，别让食物杀了你——请和我们一起挑最自然的吃，遵循自然、取材生机，让生命的健康活泉源源不绝！ 在这个便利的社会，你是打算买一份快餐店可口的炸鸡？还是选择到楼下开了三十年的面馆吃      >>点击查看详情

作者：曲波 / 出版时间：2007-9-1 / 出版社：北京出版社 / 定价：￥9.90

人体好比一个大机器，当该干什么时就干什么，有条不紊地工作着，胰岛细胞也是这样有节奏地分泌胰岛素，为了减轻胰岛细胞的负担，使它有规律地工作一定要注意合理安排餐次，一般来说，糖尿病病人一日至少要吃三顿，并且应该定时定量，可把主食、含蛋白质和脂肪的食物比较均匀地分配在三餐里，每餐都要既有主食，又要有副食，一般按早餐1/5，中餐和晚餐各2/5或按每餐各1/3分配，注射胰岛素或容易出现低血糖的人，可      >>点击查看详情

作者：侯平燕 黄中平 / 出版时间：2007-9-1 / 出版社：世界图书出版公司 / 定价：￥24.80

让食物成为你的医药，不要让医药成为你的食物！ 饮食离不开营养，营养决定着人的健康； 婴幼儿时期某些微量元素摄入不足，可能为成年后的行为问题埋下隐患； 一些天然食品，可以养颜美容；不同血型的人，吃不同的食物，可以瘦身减肥！      >>点击查看详情

作者：陈争 / 出版时间：2007-9-1 / 出版社：上海科技出版社 / 定价：￥25.80

如果你正为饮食所苦，如果你正为体质所苦，如果你正为疾病所苦，你就翻开本书吧，翻开这本来自古文明印度的饮食习惯适用于任何人的瑜伽饮食养生全书。该书由印度自然疗法大师——韦乐·夏尔玛博士推荐，运用印度韦达养生饮食，你可以调整体质，免受不平衡之苦；认识自己的体质，你会知道如何预防疾病，对付疾病，甚至可以预知自己容易得什么疾病……让这来自古印度文明的讯息，丰富您对“人”“食物”“大自然”的了解，并      >>点击查看详情

作者：顾奎琴 / 出版时间：2007-9-1 / 出版社：金盾 / 定价：￥28.00

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作者： 张湖德，张玉苹　主编 / 出版时间：2007-9-1 / 出版社：上海科技出版社 / 定价：￥19.00

本书对老百姓口耳相传的“发物”与“忌口”进行科学的评述。主要分五部分：在“认识发物”的基础上，列举介绍日常生活中的54种“发物食物”，还对58种“常见病饮食宜忌”、9种“体质饮食宜忌”与4种“四季饮食宜忌”作了详细介绍。内容丰富实用，可供广大食疗爱好者、患常见病者及其家属阅读，也可供广大社区、临床、科研工作者参考。      >>点击查看详情

作者： 李兴春，王丽茹 主编 / 出版时间：2007-9-1 / 出版社：人民军医出版社 / 定价：￥20.00

作者参考大量文献资料，详细介绍了日常生活常用食物——鸡蛋、牛奶、豆制品、鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼肉、蔬菜、水果、菌菇和各类主食的营养价值、食用方法及合理搭配，并专题介绍了荤素搭配和咸淡搭配膳食；书末附有中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔图。全书内容丰富，阐述简明，提供了很多科学的生活经验和膳食知识，对促进身体健康和预防病从口入具有实用性指导价值。适于城乡居民、基层医务人员和饮食行业人员阅读参考。      >>点击查看详情

作者：刘芳 / 出版时间：2007-8-1 / 出版社：中国妇女出版社 / 定价：￥24.80

健康，就好像快乐一样，很难给它一个明确的定义。生病时，我们会渴望能拥有健康，但在健康状况良好时，却忘了健康的重要性。拥有健康的身体应该是我们与生俱来的权利，但是几乎很少有人能够快乐地享有这个权利。 现代医学研究表明，目前危害健康的大多数慢性疾病的发生发展都与患者的生活方式、饮食习惯和生活态度有密切的关系，尤其是与所摄取的食物有关。也就是说，你摄食的食物不同，所产生的结果也将迥异——你可能      >>点击查看详情

作者：孙明杰 袁许斌 / 出版时间：2007-8-1 / 出版社：辽宁科学技术出版社 / 定价：￥8.00

众所周知，《凤凰周刊》是由香港凤凰卫视主办，获中国国务院新闻办公室和新闻出版总署特许，通过中国图书贸易进出口总公司，在中国大陆发售的时政、财经、文化期刊。凤凰卫视董事局主席刘长乐先生亲自担任凤凰周刊有限公司董事长和出品人。 2006年1月1日，《凤凰周刊》精心打造，强势推出了《凤凰周刊·生活》及其副刊《凤凰健康》。这是凤凰人又一个梦想开始的地方，她旨在构建东方价值的美好生活愿景，倡导多元      >>点击查看详情

作者：孙明杰 袁许斌 / 出版时间：2007-8-1 / 出版社：辽宁科学技术出版社 / 定价：￥8.00

8元钱享受合家欢，凤凰生活专家推荐的家庭私房菜——“全家总动员8元美食计划”，一系列最新颖、最时尚、最实惠的搅动“知食分子动感味觉”的精品生活读本，努力为每一个中国家庭提供科学实用、优质低价、时尚健康的精品生活图书。本册是老人篇，滋补养胃餐。      >>点击查看详情

作者：孙明杰 袁许斌 / 出版时间：2007-8-1 / 出版社：辽宁科学技术出版社 / 定价：￥8.00

8元钱享受合家欢，凤凰生活专家推荐的家庭私房菜——“全家总动员8元美食计划”，一系列最新颖、最时尚、最实惠的搅动“知食分子动感味觉”的精品生活读本，努力为每一个中国家庭提供科学实用、优质低价、时尚健康的精品生活图书。本书介绍几款增高美食的制作。      >>点击查看详情