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作者: 蔡鸣 主编 / 出版时间:2008-1-1 / 出版社:化学工业出版社,科普·医学出版分社 / 定价:¥15.00
在漫长的社会进程中,我们的祖先逐渐认识到运用天然食物、药物来疗伤健体、防治疾病的道理。如奴隶社会出现了羹和汤液,后来又制造出了药用酒;周代已经有了最早的专职营养师——食医;战国时代出现了我国第一部医学理论专著——《黄帝内经》,其中载有相当数量的食疗方剂,奠定了食疗药膳的理论基础;汉代的《神农本草经》是我国第一部药物专著,《养老奉亲书》则详细记述了老人饮食保健与治疗,是现存最早的老年康复学专 >>点击查看详情
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