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作者: / 出版时间:2007-7-1 / 出版社:广东省出版集团,广东经济出版社 / 定价:¥26.00
本教材工作的重点主要在以下几个方面:
第一,适应旅游酒店职业教育和职业培训发展的要求,突出职业教育以能力为本位,重视实践能力的培养的特色。理论以够用为度,进一步加强了实践性教学内容,以满足旅游酒店从业人员和毕业生所从事职业的实际需要。
一,根据行业发展趋势,力求教材内容与时俱进。合理编写教材内容,尽可能多地在教材中充实新理念、新知识、新方法和新设备等方面内容,并力求贴合实际岗位的变化和 >>点击查看详情
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