图书分类：美食

作者： 刘自华 主编 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：中国纺织出版社 / 定价：￥15.00

本书介绍了春夏秋冬四季常吃的各种营养套餐的做饭，伴你健康每一天。      >>点击查看详情

作者：张正忠 林丽娟 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：中国纺织出版社 / 定价：￥28.00

本书主要介绍了各种西餐的材料及做法，为中英文双语版。      >>点击查看详情

作者：菁制美食 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：东方出版社 / 定价：￥29.90

单从美食而言，全套书中既有系统、全面介绍美食知识，菜品层次较高，适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》，也有适合于工薪层消费的，简单易学的《潇潇的简约厨房》；既有表达独特创意融汇南北大菜的《食尚煮妇的妙心慧厨》，也有广东地方特色浓郁的《吾三吾四的味觉人生》；既有身处异国他乡，系统传播西餐知识的《菁制美食的幸福西餐》，也有同处国外，但强调美食文化的中西融合、美食与营养和谐搭配的《食时尚的美      >>点击查看详情

作者：张昕叶 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：上海文艺出版社 / 定价：￥19.80

忙里偷闲地吃，守食守量地吃，有所选择地吃，妙趣横生地吃，为美容吃，为健康吃……只要做个有心人，不管是正常工作的八小时，还是早餐、午餐、加班夜宵等时间段，我们都可以系统地摄取食物营养，拒绝上班族的亚健康问题，让美味带来好身体和好心情。      >>点击查看详情

作者：陆文彬 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：团结出版社 / 定价：￥18.00

强筋壮骨吃什么？…消除疲劳吃什么？…增强记忆吃什么？…壮阳回春吃什么？… 此书是专门为男性朋友的身体健康、生活幸福而作。“成熟男性”既是家庭的骨干力量，也是社会财富的主要创造者，他们担负的责任重，承担的压力也大，所以保障其身心健康就显得尤其重要。本书会告诉您：男性日常调养需要哪些营养素，紧张的工作导致疲劳应怎么办，出现性功能障碍如何解决，记忆力衰退影响工作如何才能恢复等等，一系列科学      >>点击查看详情

作者：陆文彬 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：团结出版社 / 定价：￥18.00

健康要从娃娃抓，合理饮食是关键；偏食、挑食要切忌，营养均衡且全面。 儿童是国家的未来，民族的希望，也可以说是“父母生命的延续”。为了能让孩子健康快乐地成长，合理的饮食是关键，而让孩子们吃好，吃饱，吃得愉快，吃得健康，也有很深的学问。不同年龄段的孩子对营养的需求各不相同，且有各阶段的常见病，怎样均衡营养，如何实施正确的食疗防治，都是家长们所关心的。本书则希望通过对这些内容的深入浅出的阐      >>点击查看详情

作者：张正浩 胡慧 王世友 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：湖北科学技术 / 定价：￥11.50

健康长寿，是每个人尤其是中老年人的美好愿望，营养与食疗药膳对中老年人的健康长寿具有十分重要的意义，正确合理的食疗与药膳可以使人长寿。本书始终贯彻科学性、先进性实用性、普及性相结合的原则，力戒繁琐，使中老年朋友一看就懂，一做即验，既可提高“吃”的理论知识，又可指导“吃”的具体操作，吃的健康，吃出长寿，祛除疾病。 本书主要介绍营养学、中老年人营养需要以及中医食疗的基本知识。重点讲述“药食两用”      >>点击查看详情

作者：张正浩 胡慧 王世友 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：湖北科学技术 / 定价：￥11.50

健康长寿，是每个人尤其是中老年人的美好愿望，营养与食疗药膳对中老年人的健康长寿具有十分重要的意义，正确合理的食疗与药膳可以使人长寿。本书始终贯彻科学性、先进性实用性、普及性相结合的原则，力戒繁琐，使中老年朋友一看就懂，一做即验，既可提高“吃”的理论知识，又可指导“吃”的具体操作，吃的健康，吃出长寿，祛除疾病。 本书主要介绍营养学、中老年人营养需要以及中医食疗的基本知识。重点讲述“药食两用”      >>点击查看详情

作者：兰涛 阚成国 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：哈尔滨出版社 / 定价：￥19.80

本书是一本现代家庭健康生活的必备用书，一本科普健康读物，其特色是以宜忌的方式，有针对性地将日常生活中防病治病和相关问题展示出来，用通俗的语言去阐明深刻的医学和生物学道理，可读性很强。它融知识性、趣味性、科学性，实用性为一体，为现代慢性疾病的防治提出了一套全新的思维方式。本书对认识胃病、胃病人的生活宜忌、胃病人的饮食调养三个方面进行了科学实用的讲解。本书犹如一位贴心的家庭健康顾问，让你一册在      >>点击查看详情

作者：张黎明 赵虹 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：哈尔滨出版社 / 定价：￥19.80

本书是一本现代家庭健康生活的必备用书，一本科普健康读物，其特色是以宜忌的方式，有针对性地将日常生活中防病治病和相关问题展示出来，用通俗的语言去阐明深刻的医学和生物学道理，可读性很强。它融知识性、趣味性、科学性，实用性为一体，为现代慢性疾病的防治提出了一套全新的思维方式。本书对认识心脏病、心脏病人的生活调护宜忌、心脏病人的饮食调养三个方面进行了科学实用的讲解。希望读者朋友能从中得到防病治病的      >>点击查看详情

作者：孙伟天 于静兰 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：哈尔滨出版社 / 定价：￥19.80

本书是一本现代家庭健康生活的必备用书，一本科普健康读物，其特色是以宜忌的方式，有针对性地将日常生活中防病治病和相关问题展示出来，用通俗的语言去阐明深刻的医学和生物学道理，可读性很强。它融知识性、趣味性、科学性，实用性为一体，为现代慢性疾病的防治提出了一套全新的思维方式。本书对认识中风病、中风病人的生活宜忌、中风病人的饮食调养三个方面进行了科学实用的讲解。本书是中风患者朋友及家属易懂、易用，      >>点击查看详情

作者：韩公羽 沈企华 韩绍玫 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：中国书籍出版社 / 定价：￥10.00

随着生活水平的日益提高，人们的饮食观念发生了很大变化，食物的药用价值越越受到人们的重视。本书选取常见的具有药用价值的食物，对其成分及用途等作了深入浅出的介绍。 有许多食用植物也是药用植物。如大蒜治痢、山楂降脂、生姜驱寒、慈姑清热等，因此有“医食同源”“药补不如食补”之说。      >>点击查看详情

作者： 吕利　主编 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：吉林科学技术出版社 / 定价：￥26.80

近年来，随着人们生活水平的提高以及生活节奏的加快，高血压、高血脂和高血糖的发病率亦逐年升高，严重危害了人们的生命健康。据有关部门统计，我国成年高血压患病率为18.8%，成年高血脂患病率为18.6，成年高血糖患病率为4.6%。有关专家指出，在未来20年内，我国将面临“三高”病症较大规模的爆发。 另外，据世界卫生组织调查表明，心血管疾病是影响人类死亡的头号杀手，约占总死亡人数的29.2%，而      >>点击查看详情

作者：许美雅 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：吉林科学技术出版社 / 定价：￥19.80

轻松进行饮食改造计划，让自己远离肥胖威胁，健康活到老…。如何判别肥胖种类?蛋白质及淀粉如何吃得平衡? 什么是减重的最佳食物?外食的上班族该怎么吃得更健康不易胖…?针对各种常见的局部肥胖患者，例如腹部凸出、臀部肥大、手臂过粗、萝卜腿…等一并提出营养师最专业的饮食建议。      >>点击查看详情

作者： 《百姓餐桌》编委会　主编 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：吉林科学技术出版社 / 定价：￥26.80

怎样延缓更年期？怎样的饮食结构使人长寿？怎样让感化的动脉变“软 ”？怎样自我锻炼康复老年慢性病？本书从自我保健、问疾求医、饮食养生、中老年心理、更年期对策入手，为父母提出了全面保健的指导意见。 本书是一本为父母量身订做的健康忠告。珍惜健康，创造活力，享受快乐每一天……本书从日常生活、饮食、心理入手，为父母精心度身订制的健康手册，深入浅出地阐述怎样合理保健。全书从自我保健到问疾求医，从饮食      >>点击查看详情

作者：田建华 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：中医古籍出版社 / 定价：￥19.80

本书采用科学严谨的态度，通俗易懂的语言，分别介绍了高血压的饮食宜忌、食疗食谱及日常生活护理。书中所列食谱方剂，既结合了古方，又有其创新，所用的药膳食物、药物都进行了科学的配伍；每个菜谱、粥肴、汤羹、茶饮、药酒都有原料、功效，又有制作方法，内容翔实，照方制作，即可收到较好的疗效。在使用过程中可根据各自家庭情况，所罹患的疾病选用。 本书既是高血压患者的必备保健之书，又可以作为基层医务工作者的参      >>点击查看详情

作者：田建华 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：中医古籍出版社 / 定价：￥19.80

本书采用科学严谨的态度，通俗易懂的语言，分别介绍了高血脂的饮食宜忌、食疗食谱及日常生活护理。书中所列食谱方剂，既结合了古方，又有其创新，所用的药膳食物、药物都进行了科学的配伍；每个菜谱、粥肴、汤羹、茶饮、药酒都有原料、功效，又有制作方法，内容翔实，照方制作，即可收到较好的疗效。在使用过程中可根据各自家庭情况，所罹患的疾病选用。 本书既是高血脂患者的必备保健之书，又可以作为基层医务工作者的参      >>点击查看详情

作者： 薛泉生，陈春松　主编 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：中国纺织出版社 / 定价：￥88.00

淮扬菜是世界知名的中国四大菜系之一，是长江中下游（扬子江）、淮河流域的代表风味。淮扬菜滥觞于扬州，辉煌于扬州，是扬州悠久文明瑰宝之一，扬州是淮扬菜系的核心区。 历史上扬州就有许多名厨名菜载入史册，如清代李斗撰的《扬州画舫录》就记有江郑堂烹制的“十样猪头”“、张四回子“烹全羊”、江银山烹制的“没骨鱼”、管大烹制的“骨董汤、鱼糊涂”、孔仞庵烹制的“螃蟹面”、文思和尚烹制的“文思豆腐”、小山和      >>点击查看详情

作者：蔡洪光 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：广东省出版集团,广东科技出版社 / 定价：￥15.80

药物只用来治病不能用来养生，一般人都以为药物是健康的创造者，而忽略了真正健康的获得与疾病的预防是可以经由人类最珍贵的原始本能—身体的自我修复能力来完成的，要获得健康便要遵守自然规律，如果我们破坏它们，变会白病丛生而陪了健康的。所以一般没有病的情况下是不可以随便乱吃药的！药并不是用来保养的。      >>点击查看详情

作者：本丛书编委会 / 出版时间：2007-10-1 / 出版社：北京出版社出版集团,北京出版社 / 定价：￥19.90

白、黄、红、绿、黑这五种颜色的天然食物，对人体健康益处多多，只要善加利用，就能起到相应的保健作用。 本书对五种颜色的食物进行分门别类的详尽介绍，对各色典型食物进行了细致的说明，从黑色的甲鱼、乌骨鸡，红色的西红柿、蛇果，到绿色的芦荟、苦瓜，黄色的胡萝卜、玉米，再到白色的牛奶、大蒜，每一种食物的保健功效、食用方法、选购要点都条分缕析地一一列出，并附上了一道道美味佳肴的烹饪方法。      >>点击查看详情