图书分类：美食

作者： / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：上海科学技术文献版社 / 定价：￥15.00

本书中介绍的自然疗法，皆为自古以来所流传下来的疗法，因此绝无不安全的因素，但由于自行判断病情常会出现误差，因此建议读者最好去医院查清病情，以视病情轻重来施行自然疗法。      >>点击查看详情

作者： 陈国良　等主编 / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：上海科学技术文献出版社 / 定价：￥15.00

食用菌是一类鲜质嫩的高等真菌，蛋白质含量高，具有人体必需的各种氨基酸，几利不含饮和脂肪酸脂防，经常食用能预防高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病和功能 退化性疾病，被视为现代文明社会的保健食品，国外誉之为健康食品。食用菌原是指一类肉质的、可作菜肴的大型菇类，如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、灰树花、银 耳、木耳、竹荪、牛肝菌等，共有600多种。近年来许多木栓质菇类，如灵芝、云芝等，其子实体      >>点击查看详情

作者： 沿锦文化 编 / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：中国纺织出版社 / 定价：￥19.80

本书包括：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉及蛋的各种烹制方法，包括炒、蒸炖烧、酱卤等做法，讲解丰富，插图精美，为他（她）做一下吧。      >>点击查看详情

作者： 沿锦文化 编 / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：中国纺织出版社 / 定价：￥19.80

本书包括：鱼、虾、螃蟹以及其他水产等的烹饪方法。内容丰富，插图精美，为他（她）做一下试试吧。      >>点击查看详情

作者： 张奔腾 主编 / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：吉林科学技术出版社 / 定价：￥19.80

中国第一本与超市原料部位细化同步的家常食谱。本书教您认识生鲜超市，掌握采购窍门，了解处理方法，熟练烹饪技能，并针对超市常见的多种细化原料，相应推荐了多款经济实用，营养健康的家常好菜。您可在每次逛超市之前，在书中找出自己想要学做的菜肴，再依据食谱所提示的原料品种及用量，列出适当的采购清单，如此进入超市才能有精挑细选，把所用的的料买齐，既节省时间，精力，又不致超出预算，轻松愉快地在家享受烹饪的      >>点击查看详情

作者： 张奔腾 主编 / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：吉林科学技术出版社 / 定价：￥19.80

汤煲是极富魅力的美昧佳肴，其不仅有利于食物中各种营养成分和微量元素的保持和溶解，逐能促进人体吸收，并可产生独特的功效，尤其是具有不同营养价值的原料搭配，更能起到意想不到的效果。本书从健康、营养的角度出发，分为“蔬菜·食用菌”、“猪肉”、“牛羊肉”、“禽·蛋”、“水产品”、“豆制品”六大类，教您在认识生鲜超市的同时，了解各种原料的特点，掌握煲好汤的技巧；并针对超市常见的原料细化，相应推荐了多      >>点击查看详情

作者：养生堂膳食营养课题组 / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：中国轻工业出版社 / 定价：￥29.90

三高人群如何食粥保健康，让粥膳带着骨质疏松、糖尿病慢慢远去，让粥膳精心呵护女性的卵巢与子宫。更年期综合征的最佳粥膳食疗方。调理男性疾病——来自粥膳的关爱，粥膳帮你轻松赶走亚健康，美白淡斑、祛痘除皱、瘦身丰胸，粥膳同样可以做到春、夏、秋、冬适时保养你的肝、心、肺、肾。      >>点击查看详情

作者：养生堂膳食营养课题组 / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：中国轻工业出版社 / 定价：￥29.90

一碗精心煲炖的鲜汤，不仅可以让全家人享受到浓香醇厚的滋味，还能成为全家人的私人保健医师，对你的健康善进行主动防御，积极调理，帮人们缓解疾病带来的痛苦，远离昂贵的医药费，摆脱恼人的亚健康…… 闲情来时，红泥小火炉，细火慢炖，午后的阳光懒懒地铺在地板上，厨房里咕嘟咕嘟地小声沸腾着，那是让全家人都充满期待的美妙声音，隐约的香气泄露了汤锅里食材之间的亲密交融……      >>点击查看详情

作者：杨勤兵 / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：吉林科学技术出版社 / 定价：￥26.80

编辑推荐：由于生活节奏加快、工作压力增加和饮食结构改变，由于平时饮食习惯不科学，导致很多人患上了胃肠病。胃肠是消化系统的主要组成部分，是消化食物、吸收营养的主要器官，一旦胃肠道出现异常，将会严重影响人们的生活质量。 胃肠病是现代社会的常见病、高发病，随着对胃肠病的认识逐渐深入，人们开始意识到胃肠病预防的重要性。在出现胃肠不适，但还没有出现明确症状之前，通过改变饮食习惯和结构是可以预防胃肠      >>点击查看详情

作者：庄汉城 黎丽甜 / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：广东省出版集团,广东科技出版社 / 定价：￥13.50

广东人饮汤和制汤颇有心得，因而广东靓汤自然成为当地饮食文化的重要组成部分，历史悠久，深入人心。 本书结合广东春、夏季的气候特点以及时令物产，详细介绍了广东制作的常用及适合名类人群饮用的339款的制作方法，借以帮助广大读者领悟广东的真谤和掌握烹制广东靓汤真谛和掌握烹制广东靓汤的技术，让广大读者对广东靓汤获得一个完整的概念。 本书可以作为各界人士学习烹制广东春夏季靓汤和研究广东饮食文化的参      >>点击查看详情

作者：高碧华 / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：中国宇航出版社 / 定价：￥25.00

意大利浓缩咖啡所代表的是一种咖啡文化，是一种多变化的层次，是一种期待，像期待每一个新作品一样，也是一种追求极品的表现。虽然价格低微，但是一生中能品尝到自己口中认为的极品真是不多，这只是像我这种平常人所能奢求的一点满足而已。第一次接触到意大利浓缩咖啡所带给我的感觉，就是苦带点酸又很浓郁的一杯小咖啡，但是也的确触动着我内心的感受。没想到一杯小咖啡所蕴藏的层次竟然如此丰富，能用一幅画来形容，而每      >>点击查看详情

作者：路杨 等 / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：化学工业出版社 / 定价：￥26.00

本书将近百款流行水果鸡尾酒集结成册，从水果鸡尾洒制作入门开始，完全公开水果鸡尾酒制作步骤。与传统鸡尾酒相比，水果鸡尾酒的酷炫与水果的营养合二为一，漂亮的外形，清新的口感，特别是独特的营养价值，备受年轻人的喜爱。除了追求门味鲜爽，书中还特别介绍了水果的选购、特性与家庭调制水果酒的方法，并加入水果着养生知识与创意元素，更贴近亚洲人的门味和营养需要，让水果与美酒共同谱出营养又甜美的协奏曲，为 您      >>点击查看详情

作者：盛丹 / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：中国工人出版社 / 定价：￥35.00

祸从口出，病从口入。嘴巴在上下组合的时候，就是一个矛盾，人类什么时候不是在各种矛盾的间隙中生存，像对待艺术的误读，我们对食物的误食也正在让身体饱受种种考验，要么更健康了，要么背叛自己了，经验之谈何其多多，哪一个更适合你我，此书不可能是最终的答案，但却是找到答案的地图，每个人都能标出满足欲望而又不被欲望所要挟的那条路。 行走在极端的食物如同艺术，或者说是鸦片，他们穷极所能，引诱你成为他      >>点击查看详情

作者：张仁庆 / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：上海科学技术文献 / 定价：￥15.00

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作者：付羽 吉良 / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：中国轻工业 / 定价：￥38.00

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作者：万伟成 丁玉玲 / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：百花文艺出版社 / 定价：￥33.00

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作者：凰朝工作室 / 出版时间：2008-1-1 / 出版社：中国纺织出版社 / 定价：￥20.00

分享明星们的苗条秘方：吃的秘密、运动的秘密、生活的秘密，知性美人管理身材的必读手册。 一个没有经过排毒的成年人，体内通常会存在4千克甚至更多的黏液状有毒废物——毒素。毒素是导致肥胖的因素之一。根据造成肥胖的毒素种类不同，本书设计了排除宿便实战计划、脂肪型肥胖实战计划消除内脏脂肪与毒素、水肿型肥胖实战计划消除水毒等内容。通过我们提供的检测题，读者可以找出自己的肥胖类型，依照相应建议实施减      >>点击查看详情

作者：孙明杰 袁许斌 / 出版时间：2007-12-28 / 出版社：辽宁科学技术出版社 / 定价：￥38.00

本书为《凤凰生活中华饮食营养健康》丛书之一，为您解答营养保健、营养补充、食物安全、营养治病常见问题。本书共为四章，分别为人体营养保健的重点、人体营养保健的方法、人体营养保健科学食方、热门营养保健小知识。       >>点击查看详情

作者：孙明杰 袁许斌 / 出版时间：2007-12-28 / 出版社：辽宁科学技术出版社 / 定价：￥38.00

本书为《凤凰生活中华饮食营养健康》丛书之一，为您解答营养保健、营养补充、食物安全、营养治病常见问题。本书共为四章，分别为营养素与营养均衡、人体所需营养素的互补、科学搭配食物获取补充营养、最佳营养补充及推荐食方。       >>点击查看详情

作者：双福 等 / 出版时间：2007-12-16 / 出版社：化学工业出版社 / 定价：￥19.90

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